700 g de leite
120 g de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
120 g de açúcar
4 Gemas
Thermomix
Colocar dentro do copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas e seleccionar 45 minutos/90º/velocidade colher inversa.
Findo este tempo acrescente o açucar,as gemas diluídas num pouco de leite e marque 10 minutos,à mesma temperatura e velocidade.
Retire a casca de limão e o pau de canela e distribua por taças ou numa travessa.
Deixe arrefecer e polvilhe com canela.
Tradicional
Leve o leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela e quando ferver junte o arroz. Deixe cozer destapado sobre lume brando até que o grão apresente a consistência desejada. Retire do lume e adicione o açúcar, misture bem e junte as gemas batidas mexendo rápidamente.Retire o pau de canela, a casca de limão, distribua pelas taças e polvilhe com canela em pó.
Tradicional
Leve o leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela e quando ferver junte o arroz. Deixe cozer destapado sobre lume brando até que o grão apresente a consistência desejada. Retire do lume e adicione o açúcar, misture bem e junte as gemas batidas mexendo rápidamente.Retire o pau de canela, a casca de limão, distribua pelas taças e polvilhe com canela em pó.
Sugestão-Se apreciar o arroz cremoso,aumente a quantidade de leite.
O arroz doce da Bimby é o melhor :P Esse teu faz justiça à fama!
ResponderEliminar***
Bem eu confesso que nao gosto de arroz doce mas.. sei que a minha mãe faz o melhor do mundo.. (risos)
ResponderEliminarConfesso também que tenho pena de não gostar porque fico sempre a babar de olhar para este amarelo polvilhado com canela.. Se nã0 tivesse o arroz.. : )
Beijinhos e boa semana!
Ora cá está algo que eu só gostei quando uma colega de faculdade fez. Era maravilhoso... assim amarelinho e sem encontrar o arroz duro! Uma delícia. Muito parecida com esta :)
ResponderEliminarHaverá uma sobremesa mais deliciosa e reconfortante...? :-)
ResponderEliminarBeijinhos.
Que bonito arroz doce, e que delícia, tem óptimo aspecto!! Já tenho saudades de um arroz doce assim!! Beijocas
ResponderEliminarFicou impressionante para não variar Canela ...um grande beijinho
ResponderEliminarGosto muito de arroz doce mas só o da minha mãe, que é o melhor do mundo :)
ResponderEliminarBjos
Vim agradecer pelas palavras carinhosas. Muito obrigada!
ResponderEliminarEsse arroz doce esta lindo, amarelinho, igualzinho ao que minha mae prepara, deu vontade.
Um beijo
É do melhor e feito na bimby mais cremoso fica e super delicioso, bjs
ResponderEliminarEste teu arroz, está um espanto.
ResponderEliminarAdoro a cor, a cremosura e o toque final de decoração que lhe deste.
Beijinhos