31.10.08

Sopa de espinafres e grão


É tradicional e portuguesa com ovos escalfados e pão. Se não os adicionar coloque menos água.

Ingredientes
1 molho de espinafres
1 copinho medida de grão pulverizado ou 300 g de grão cozido
1 cebola
1 dente de alho
1 molho de salsa
1 tomate pequeno
30 g de azeite
1 l de água
Sal

Preparação
No copo da Bimby junte o azeite, alho, salsa, cebola e triture 2 segundos na velocidade 5. Programe 3 minutos, 100º, velocidade 1.
Adicione o tomate, a água , o grão pulverizado e o sal .
Coloque a varoma com os espinafres dentro (pode aproveitar para cozer outros vegetais ao vapor).
Seleccione 25 minutos, varoma, velocidade 1.
Introduza os espinafres na sopa.Se optar por triturar faça-o na velocidade 7 durante 1 minuto, segurando o copo da tampa.
Se utilizar grão cozido introduza-o pelo bocal com a maquina em funcionamento 5 minutos antes de terminar o tempo de cozedura.


10 comentários:

  1. Com frio que se faz sentir aqui no Porto,esta sopinha vinha para a minha mesa com todo o gosto,nham,nham,...
    Feliz Halloween

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  2. Andamos em sintonia com os espinafres e grão hehe

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  3. Essa sopinha sim lembra-me os sabores de infância! A minha mãe faz muitas vezes e ás vezes até mais rica com carnes e enchidos. E sabe tão bem!...
    beijinho e happy halloween

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  4. Adoro esta sopinha, vou fazê-la hoje outra vez, para aquecer... hehe Tem um aspecto delicioso e cremoso, que maravilha! Beijinhos

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  5. Com este tempo frio e chuvoso, uma boa sopa quentinha para aquecer o coração!
    Ficou mesmo apetitosa!!

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  6. Que bela sopinha... e com ovo escalfada ai ai que delicia...beijinho

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  7. nham nham nham. Estamos quase na hora do almoço e eu amo sopa!!!

    bjks

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  8. Tenho os pés gelados. Só uma sopinha assim para aquecer :)
    Bom fim de semana!

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  9. Que rica sopa e com uma tigela dessas quase que não se precisa de mais nada para acompanhar...
    Bjos

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