Em Fevereiro recebi um convite para colaborar com a revista Chocolate. Criei esta entrada para o 1º trabalho, publicado hoje.
Ingredientes para 20 unidades
5 abacates maduros cortados em rodelas de 1 cm
4 fatias de salmão fumado cortado em tiras de 2 cm
200 g de queijo ricotta
Ovas de salmão
Aneto (ou endro)
Sumo de 1/2 limão
Preparação
Descasque e corte os abacates em rodelas.
Misture numa taça o sumo de limão com água e mergulhe as fatias de abacate, para evitar que oxidem.
Corte o salmão em tiras .Monte o canapé em cada colher de degustação:
Comece por pousar a fatia de abacate na colher.
Sobre esta e em todo o seu perímetro enrole a tira de salmão.
Com a ajuda do saco de pasteleiro, preencha o interior com o queijo.
Disponha as ovas sobre o queijo e finalize com uma haste de aneto fresco.
Sirva de imediato.
Ficou muito lindo este canapé Helena. Parabéns!
ResponderEliminarAdoro a mistura de abacate e salmão.
Bjinhos
Muitos parabéns, não fazia ideia desse novo projecto! :) A entrada está linda, como tudo o que fazes! bjinhos
ResponderEliminarQue diferente Helena, super legal usar o abacate como base, amei! Bjinhos
ResponderEliminarÉ um gosto para o paladar, e para o olhar!
ResponderEliminarParabéns.
Ficou fantástico. Parabéns e votos de muito sucesso.
ResponderEliminarParabéns pelo trabalho... Vou cuscar a revista quando a vir.. Está com óptimo aspecto
ResponderEliminarbeijo
Olá, os meus parabéns.
ResponderEliminarUma entrada bem requintada.
Adorei a maneira fácil mas sublime de montar este precioso canapé.
Um autêntico tesouro.
Excelente foto.
Beijocas e muito sucesso
P.S. A minha irmã andou hoje á procura da edição de Abril da revista Chocolate, mas ainda não chegaram ás bancas de Vila Real de Santo António.
oi! heim!
ResponderEliminarbeijinhos
Ideia genial e fresca para esta altura do ano!
ResponderEliminar...adoro acepipes.
Parabéns pela publicação. ;)
Bjs Micas.
Parabéns!.... pela receita e pelo convite!...
ResponderEliminarFelicidades e Muito sucesso neste novo projecto!... Dignifica e muito esta grande blogueira!...
Babette
desde ja os meus parabens linda
ResponderEliminare começaste muito bem esta tua participaçao
beijinhos
Olá Helena!!!!
ResponderEliminarEstás duplamente de parabéns:pelo convite da revista e por esta entrada fantástica!!!!
Está mesmo digna de uma revista!!!!
Beijocas :)
Helena, mas que coisa mais chique!
ResponderEliminarA "Sra" está me saindo cada dia mais requintada, rsrs.
Vou copiar a receita agorinha, rsrs.
Beijinho e boa tarde!
Ficou requinte!!! Maravilhoso...
ResponderEliminarWoww!! Super exótico! Deve ser uma ótima descoberta de sabores.
ResponderEliminarBjs
Ola Helena,
ResponderEliminarParabéns mesmo, esta lindo o canapé e tbem como receita de estréia na revista.
Bj gde, Dani :)
muitos parabens pelo convite!!
ResponderEliminarficaram lindos os canapés.
um beijinho
Helena,
ResponderEliminarEstas de parabéns, pois tanto a foto como a receita são 5 estrelas.
Beijinhos
Eu sabia que só podia sair algo assim simples mas soberbo. Parabéns Helena! O teu talento merece chegar sempre mais longe.
ResponderEliminarbeijoca
Amiga, o resultado desta tua colaboração só podia ser assim: fabuloso!
ResponderEliminarParabéns. A qualidade do que fazes merece ser reconhecida e partilhada. A revista está linda!
:)
Beijinhos.
Ficou lindo!!
ResponderEliminarBeijinhos
Amiga está fantástico!
ResponderEliminarA revista ganhou e muito com a tua colaboração.
Parabéns e continuação de muito sucesso.
Beijinhos
MIDAO
Tenho de ver se encontro esta revista por cá. Adorei a receita e a apresentação fabulosa, como sempre :) Parabéns! Beijinhos
ResponderEliminarHelena,
ResponderEliminarFicou lindíssimo o canapé, uma esculturinha deliciosa. Eu amo essa mistura de salmão, ovas e abacate. Amo de paixão e comemos sempre por aqui mas uso sempre o salmão fresco ao invés do defumado. Esperamos tuas novas participações na revista...
Beijos,
C.
Helena,
ResponderEliminarUma vez mais parabéns, as receitas (esta e a da sopa) estão perfeitas e as fotos idem. Adorei!
bjs
Helena,
ResponderEliminarFicou lindo,maravilhoso, sem palavras mesmo!!!
O teu trabalho merece estar numa revista.
Bjs
Prepara a caneta para me "assassinares um autrógrafo" :) Está super chique!
ResponderEliminarbela apresentação................
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