Começou esta semana a minha busca pelo local onde nos vamos fixar. Não me sobra o tempo que gostaria para criar, reproduzir, testar e fotografar receitas. Ontem repeti uma simples e bem sucedida, que fez parte do meu trabalho de Agosto para a revista Chocolate.
Ingredientes para 4
4 lombos de salmão
manteiga
1 molho de coentros
Preparação
Ligue o forno e seleccione temperatura 200ºC.
Salteie os lombos de salmão na frigideira por 2 minutos de ambos os lados.
Leve ao forno 4 minutos ou mais consoante a espessura do lombo.
Entretanto faça o molho: pique os coentros e aqueça com manteiga até derreter.
Sirva com brócolos cozidos, cogumelos salteados e batata assada. Regue com o molho.
como é que descongela o salmão??a mim fica-me sempre seco.....
ResponderEliminarOI Helena, tudo bem?
ResponderEliminarVi que mudou para o Brasil e está em SP e gostaria de desejar boas-vindas ao nosso país e também agradecê-la pelas lindas fotos e receitinhas deliciosas!
Eu não sou de SP, sou de Brasília, mas por coincidência estarei em SP a partir de amanhã...adoro essa cidade!
Beijos!
Stefânia
Olá Stefânia.
ResponderEliminarObrigada!Um beijo e boa estadia.
Anónimo
Como não gosto de chamar ninguém de anónimo, agradeço que assine o comentário da próxima vez.
Nunca comprei salmão congelado por isso não posso ajudá-lo.
Tem um aspecto excelente e o sabor deve ser demais.
ResponderEliminarEspero que encontres a casa, para te sentires em casa.
Bjs
Eu ando numa de salmão, grelhado pelo meu pai, sabe-me sempre ainda melhor.
ResponderEliminarE é assim mesmo que gosto dele, suculento e com muito verde no prato. :)
Bjs
ADORO SALMÃO, E ADOREI A SUA SUGESTÃO , ESTA DELICIOSA.
ResponderEliminarBJS
Helena mas que aspecto delicioso...adorei este teu salmão...bjokitass
ResponderEliminarTer um ar super saudavel :) Salmão é um dos peixes que ainda como, vou anotar a sugestão!
ResponderEliminarPois eu repeteria vezes sem conta essa receita , deve ser muito bom.
ResponderEliminarO prato é lindo!!!
Bjs
Helena querida,
ResponderEliminarSimples e, como sempre, perfeito. Fico a enviar pensamentos positivos oceano adentro para que a casa dos sonhos se materialize e vos dê paredes para esta nova fase da vossa vida. Tenho a certeza que como este prato a casa escolhida será linda e repleta de simplicidade.
Beijos (muitos e grandes) para a família!
Helena que bom saber que estas bem e andas a "rondar" o local :) tenho a certeza que em breve vais ter mais tempo para aquilo que realmente gostas.
ResponderEliminarEste prato de salmão esta lindo, como sempre.
Beijinho
Mas que delicia Helena. Como sabes este é o peixe preferido da Margarida. Acertas da "moche" e leva "binóculos" e tudo =) Vou guardar a receita para fazer.
ResponderEliminarBeijinho e boa procura.
Boa sorte para a nova vida! Nada melhor do que começar por comer uma postinha destas ao almoço para teres energia pro que ai vem. beijos da marmita
ResponderEliminarhelena fico feliz por estar a correr bem adoro salmão de qualquer maneira ainda por cima estou de dieta mal do estomago beijos grandes ana leite
ResponderEliminarTenho pensado tanto em vocês e como estarão a ser os vossos dias e como andará o Miguel na rotina dos vôos e como se estará a dar o André.. Fico contente quando leio algumas novidades e mais tranquila.
ResponderEliminarEspero que consigam encontrar a vossa home sweet home rápido e que tudo se comece a organizar.
mil beijos
Tu escolhe bem que eu um dia ainda aterro aí ;) Adorei o acompanhamento, é uma receita simples mas linda!
ResponderEliminarEstou certa de que o vosso abrigo perfeito existe. Tão certa como estou de que esta é um receita deliciosa à qual não seria capaz de resisitir! Um beijinho
ResponderEliminarJá tanta coisa foi dita, eu vou escrever muitos beijinhos e estou cheia de saudades.
ResponderEliminarBoa Sorte para tudo, receitinhas e fotos do melhor como sempre.
Pi
Fernanda
Um prato simples, mas perfeito, e as fotos lindas como sempre.
ResponderEliminarEspero que encontrem a casa que procuram rapidamente.
Um beijinho
espero que descubram um sitio acolhedor e do vosso agrado ai.
ResponderEliminaresta receita bem simples tambem esta do meu agrado
beijinhos