24.6.12

Smoothie tropical com Chia

24.6.12
A autora da receita afirma que é óptimo para controlar o peso e saudável pois as sementes de Chia possuem imensas propriedades. Oriunda do México esta semente contem mais Omega 3 que o salmão, o dobro dos anti-oxidantes dos mirtilos, 6 vezes mais cálcio que o leite, e 6 vezes mais ferro que os espinafres. Um super alimento portanto. 
Espesso como uma papa, doce sem adição de açúcar, saciante e saboroso  foi ideal para contornar a preguiça instalada e saltar uma refeição. 


Ingredientes para 2
3/4 chávena de leite de coco sem açúcar
1 chávena de pedaços de manga congelada
1 chávena de pedaços de abacaxi congelado
1 banana
1 colher de sopa de sementes de chia


Thermomix
Coloque todos os ingredientes no copo e seleccione 1 minuto na velocidade 7. Junte as sementes e mexa 10 segundos na velocidade 3. É normal o aspecto gelatinoso das sementes depois de hidratadas.

20 comentários :

  1. Helena, também já li que as sementes assim, sem ficarem gelatinosas, passam inteiras pelo nosso organismo, sem grande efeito. Como não são trituradas são dificilmente digeridas e por isso não estamos a beneficiar delas como poderíamos. A melhor forma de contornar isso é, efectivamente, deixá-las "de molho", para hidratarem e ficarem gelatinosas, para aí as podermos mastigar e podermos usufruir das suas propriedades.
    Não posso garantir que esta informação seja 100% correcta (foi lida na internet, vale o que vale), mas o raciocínio fez sentido para mim.

    Beijo *
    mariana

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  2. Boa noite, Helena!

    Ficou muito bom, certamente.

    Beijinhos!

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  3. Obrigada Mariana
    Vou alterar o modo de preparação.
    Beijo

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  4. Beatriz
    Ficou excelente e é facil de preparar.
    Beijo

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  5. Deve ter ficado delicioso ;)
    Boa semana.
    Bjs
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  6. Tanocas
    Tão delicioso que vou repetir brevemente :)

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  7. Helena, já conhecia as propriedades das sementes de chia e já as tenho em casa há algum tempo.
    E este smoothie parece-me simplesmente delicioso :D

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  8. Que deliciosa e fresca esta tua proposta, adorei

    beijinhos!

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  9. A foto está linda Helena :)
    Ao sabor do Verão, das coisas boas e das bebidas frescas.
    Um beijinho.

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  10. Que aspecto delicioso o deste Smoothie!! Fiquei curioso, tenho que experimentar ;)

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  11. Ando com muitas vontade de provar essas sementes, tenho visto receitas óptimas com elas e a tua não foge à regra. Um beijo

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  12. Céus, tenho de arranjar essas sementes, que tantos benefícios naturais trazem para o nosso organismo! :) Ainda por cima, servidas dessa forma tentadora e aveludada num smoothie de frutos tropicais!

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  13. Su
    Fico sempre contente quando encontro aqui os ingredientes saudáveis a que me habituei.

    Mariana e Ginja
    Aqui não faz muito calor, mas um smoothie é sempre bem-vindo.

    JotaSousa
    Espero que goste :)

    Marmita
    Aí também encontras e têm muitas aplicações como deves saber.

    Cristina
    Enriqueceram o smoothie sem dúvida. Já tenho outras receitas com este ingrediente em mente.

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  14. OLÁ,
    gostei muito da tua fotografia. o smothie ficou LINDO e aposto que super saboroso e refrescante!!beijos

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  15. Adorei ficar a conhecer estas sementes, a receita e a autora desta receita.

    Beijinhos

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  16. Helena,
    Meu consumo de chia até agora estava se restringindo ao uso no iogurte, mas gostei da dica passada pela Mariana e deixar um tempo hidratando.
    O sabor desse smoothie com certeza ficou muito bom.
    Bjs.

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  17. Quase uma sopa de frutas :) Já ouvi falar dessas sementes, como quase todas as sementes é mais uma para nos ajudar!

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  18. Adorei a fotografia, ficou fantástica e imagino que o smoothie tenha ficado bem saboroso!
    Não conhecia essas sementes, mas tenho que as encontrar!
    Um beijinho

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  19. hmmmm, Helena, que tentador. Adoro batidos espessos. E por acaso ultimamente tem-me apetecido comer manga (vá-se lá perceber porquê). Cá por casa há sementes de chia, sempre prontas a serem utilizadas :)

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