9.10.12

Receitas para dias festivos

Uma longa ausência mas por bons motivos. Disse que voltei de Portugal com uma amiga? Foram quase 3 semanas de passeio com a Guigas, explorando e imortalizando São Paulo via instagram e fazendo muitas compras também.

Em Lisboa ocupei as suas malas com os meus pertences [e trouxe malas extra], no regresso levou-as bem recheadas e ainda trocou a menor por uma XXL.
Foram divertidos tempos de descoberta desde o primeiro momento na Portela até à despedida noutro aeroporto, com uma  visita forçada a Cumbica ;)
Nem tive tempo de me sentir só, no regresso a casa comecei a idealizar a festa dos 50 anos do Miguel. Preparei-a com a preciosa ajuda da Thermomix [e os seus 2 copos] numa  maratona, cujo resultado registo hoje aqui.
Salgados:
gaspacho
manteiga de alho e coentros
manteiga de linguiça
azeitonas com alho, azeite e oregãos
bôla rápida
empada galega
quiche de cebola
tortilha com chouriço
strudel de alheira e espinafres
pão de presunto


Doces:
bolo de chocolate e morangos
mousse de chocolate
tarte de amêndoa
crema catalana
cheesecake
tarte tatin

Sumos:

limonada
granizado de groselha

Como o calor sabotou a base da massada prevista, no dia seguinte para escoar 1 kg de pescada e mais 1 de camarão fiz dois pratos muito apreciados nesta cozinha:o creme de peixe e o caril de gambas.

As 3 receitas que conheci pela mão da Guigas, strudel de alheira, pão de presunto e a tarte de amêndoa terão certamente um lugar aqui.

17 comentários:

  1. Este bolo de chocolate e morangos tem um aspecto divino...

    ResponderEliminar
  2. Vou ter de ver este post com MUITA atenção... ... agora os meus olhos ficaram no bolo mas há TANTO para saborear....

    ResponderEliminar
  3. Umas féria bem passadas, em excelente companhia e umas receitas,... Huuuum! Deliciosas, impossível escolher uma entre tantas e tão boas sugestões para uma festa tão especial; a ternura dos 50. Parabéns ao aniversariante.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt)

    ResponderEliminar
  4. É bom ter-te de volta :) Que bela festa preparaste tu. Eu por cá já tenho a 1.4 e estou completamente apaixonada, muito obrigada pela ajuda! beijos

    ResponderEliminar
  5. CNS
    A escolha foi fácil, todos gostam!

    Manuela
    E ficam em falta 3 receitas boas ;)

    Manuela
    Obrigada! Igualmente para ti.

    ResponderEliminar
  6. Helena!!!! Que estopada!!! Isso é que foi uma maratona na cozinha!!! Mas quem corre por gosto não cansa, certo? (se bem que, quando me dá para fazer mini-maratonas, dou por mim a praguejar contra tudo e todos, lol).
    Ainda estou embevecida pelas fotos, quero ver tudo ao detalhe!

    ResponderEliminar
  7. Olá.
    As férias parecem ter sido esplêndidas. Fiquei tão maravilhada com a panóplia de sugestões aqui apresentadas. Que sorte teve o Miguel.
    Este post deu-me dicas fantásticas para preparar o aniversário do meu marido, com a ajuda da Thermomix, claro.
    Um beijinho dos Açores.
    Patrícia

    ResponderEliminar
  8. Nem sei qual terá sido a festa com mais sabor!
    Porque uma maratona de 3 semanas com a Guigas em São Paulo, já é de arromba!
    E depois a festa dos 50 anos do motoboy, uuuuuui! :)
    É bom ter-te de volta, amiga.
    Bj grande!

    ResponderEliminar
  9. Oh, tanta coisa bonita! Dá para viajar um bocadinho só a olhar para as fotografias! E a última fotografia... ui, nem consigo arranjar adjetivos, está de uma beleza hipnotizadora :)
    Até breve, um beijinho.

    ResponderEliminar
  10. Bom regresso, querida Helena. Saudades...
    Beijinho
    Maria

    ResponderEliminar
  11. Helena,

    A compilacao das fotos de Sao Paulo e muita gira, mas para mim a melhor combinacao e a das receitas para os dias festivos, esse bolo de chocolate nao me sai da cabeca desde que o vi pela primeira vez aqui.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Sandra
    Obrigada!
    Uma boa escolha, sem dúvida.

    Ondina
    É verdade que quem corre por gosto se cansa mas não se queixa :)

    Patrícia
    Espero que este post seja uma deliciosa inspiração :)

    Susana
    Espero fazer o mesmo contigo :)

    Obrigada Vera

    Maria
    Há quanto tempo! Tenho de visitar-te :)

    Cacahuete
    Lembras-te? Já passaram mais de 2 anos....
    É muito bom mesmo.


    ResponderEliminar
  13. Parabéns ao Miguel e à cozinheira que lhe preparou um festim destes ;)
    Vou explorar o menu...
    Um beijinho
    Teresa

    ResponderEliminar
  14. É bom ter-te de volta Helena :)
    Belos passeios e que bela ementa, até os olhos se consolam de ver.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Fotos lindíssimas e receitas a condizer. O aniversariante é um sortudo ;)
    Babette

    ResponderEliminar
  16. Amiga, que festa fantástica que preparaste, mas estou como a Susana, não sei qual terá sido melhor, se essa se 3 semanas na companhia da Guigas.
    Um beijinho aos 3

    ResponderEliminar
  17. Oi, Helena!
    Estava tudo tão delicioso. A companhia, os sabores e agora vendo as fotos me deu uma saudade e vontade de repetir esse bolo... que na pressa para alcançar o táxi tive que comer tão rápido. Amei ver São Paulo pela sua lente... deve ter sido muito bom esses passeios. Abraços, Adriana

    ResponderEliminar