20.10.13

Shake de frutas vermelhas

20.10.13

O amor pelas frutas vermelhas não abrandou pela falta delas. Encontro-as sobretudo congeladas e compro quilos que guardo para doces, sumos e até molhos salgados. Este shake anti-oxidante da chef Andrea Henrique, arrebata pela cor e sabor. As sementes de chia trituradas dão-lhe corpo e saciam, bebê-lo é uma satisfação só superada quando todos os ingredientes são orgânicos. Não sei se convosco acontece o mesmo,  a mim confere-me super poderes  ;)

Ingredientes para 1 copo
50 g de framboesa
150 g de morangos
1 colher de sopa de chia
20 g de uvas sem caroço
150 ml de água

Preparação
Coloque os morangos e as framboesas no congelador algumas horas antes de fazer o sumo. Bata todas as frutas num liquidificador com a água até obter uma textura uniforme, acrescente a chia e volte a bater [ Thermomix velocidade 7, durante 20 segundos]. Verta para o copo e sirva.
Toró, le chat curieux et gourmand



22 comentários :

  1. Que belas fotos. e esse shake deve estar soberbo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Respostas
    1. Que o torna mais atraente e irresistivel ;) beijo

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  3. Helena "póderósa" (com sotaque bem brazuca), esse sumo deve ser delicioso. E o Toró é lindoooooooooooooooo!

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    1. :)) lindo, curioso e pensa que é um cão, segue-me para todo o lado.

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  4. Que lindo! Que cores! Amei as fotos! E a aparição do gatinho também! Ficou uma foto tão gira!!!

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  5. Deve estar delicioso.
    O gatinho é adorável.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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    1. Adorável e travesso, já partiu louça nestas inspecções de cenário ;)

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  6. Hummm parece delicioso :) Parabéns pelo blog, maravilhoso!

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  7. Que cor tão dramática, amei!!! super diferente do que tu fazes mas impossível não saber que foste tu que fotografaste, adorei mesmo! beijos

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    1. Que bom teres gostado. Experimento muitos estilos e tenho trabalho desenvolvido nesse sentido que não mostro aqui.
      Beijo

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  8. eu adoro frutos vermelhos :) este ano tive imensas framboesas e tive de congelar grande parte delas. o morangueiro ainda é pequenino e dá 2 ou 3 de cada vez mas em pleno Outubro está cheio de flor :) promete :)
    vou fazer este shake cá em casa também :) um beijinho

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    1. Espero que gostes Naída! O teu ainda vai saber melhor com frutas plantadas e colhidas por ti.
      Beijo

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  9. Adorei o shake, essas frutas têm um sabor fantástico.
    Gostei do gatinho na foto :)
    Bjns
    Isabel

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    1. Concordo Isabel. Os gatinhos são fotogenicos e ajudam sempre a compor o ambiente ;) beijo

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  10. Que Delicia... Huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Parece delicioso. Ainda mais com este calor, cai super bem.

    www.umdiasereichef.blogspot.com

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  12. Por aqui encontro umas "mélanges" de frutos vermelhos, mas não penses que faço muita coisa com elas! A nao ser às vezes uns coulis!
    Pois as sementes de chia já as vi noutras receitas, mas ainda nao pude ter nas mãos as ditas! Tu achas que com sementes de linho, temos o mesmo efeito?
    Pois gosto da cor carmin deste batido, que só de olhar dá vontade de roubar! Mas o que gosto mesmo, mas mesmo muito, é do teu Toró!! "Eta gatinho mai lindo!" Imagina isto em brasileiro, sim?
    Um beijinho,
    Mena.

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    1. Mena
      Uso as sementes de linhaça em sumos, mas não fazem de espessante. As de chia ficam gelatinosas como a tapioca e têm esse efeito.
      O Toró é um peludo mimado :)
      Beijo

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