Sabores de Canela

“A parte do bolo é escura e densa e tem como os experts do vinho costumam dizer, um longo final,

2020 foi um ano difícil para todos, porém a nossa saga começou em 2019, com um caso de burnout na família. Irónicamente consequência de mobbing

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ingredientes para 4
1 talo de aipo

Este ano para celebrar o World Bread Day escolhi estes pãezinhos suecos.

“A sopa é elementar e faz sempre sentido, mesmo quando o mundo em nosso redor deixa de o fazer.” Anthony Bourdain

Não é por estar em voga que esta receita havaiana aparece aqui,

Para fazer antes do Verão terminar.

Um pão arménio que pode ser comido simples, com dips ou como base de um prato.

Querido Novembro
Por favor ajusta a temperatura.
Traz a chuva de volta e a comida reconfortante para a mesa.

Um bom chocolate negro é puro prazer e existe algo viciante neste presente dos deuses.
Esta é uma receita para amantes de chocolate. Apreciem!

“Argolas de pão enrolado com sementes de sésamo, vendidas em todas as padarias e ruas. São anunciadas pelos vendedores que as levam à cabeça como smitçi, ao atravessar as multidões. O popular simit é comido ao pequeno almoço ou como snack, muitas vezes sózinho.

No que concerne à cozinha, aplico o conhecimento empírico, adoptando o estilo de vida brasileiro, no Verão lusitano: cozinho quando a temperatura o permite.
Caso contrário sai comida crudívora, como esta salada.

Uma escolha sábia para o domingo de Páscoa. A receita do Ottolenghi, à semelhança da babka, o tradicional pão doce [ou bolo] , enriquecido com recheio de chocolate e noz, é suave e com um sabor incrível.

Um ensopado aromático e também uma boa sugestão para o almoço de Sexta-feira Santa.

Uma bonita e colorida salada adaptada da Whole Living, para a mesa de Páscoa.